VAZовод

Подниму тему. Сегодня я начну рассказывать о путешествии Джетта клуба в Румынию. Напоминаю, что этот отчет с фотографиями сразу в большом размере Вы можете увидеть у меня в блоге: http://www.sasablog.ru/cat/travels/romania2018/

Молдавия. Завод «Мими» Это вторая винодельня, которую мы посетили в Молдавии. Находится она также недалеко от Кишинева и добраться туда тоже можно на такси: На территории завода кроме производства есть еще и восстановленный по фотографиям старый замок: История замка начинается в 1893 году, когда Константин Мими, последний губернатор Бессарабии, посадил первые саженцы виноградной лозы: В советский период, комплекс Константина Мими был национализирован и скрыт от мира. Только в 2010 году, после сложных реставрационных работ, комплекс вновь был открыт. Мимишный кот: Наша экскурсия началась с завода: После открытия замка было закуплено новое оборудование для обработки винограда и производства вина: Экскурсовод посвящает нас в тонкости винопроизводства: Я решил изучить вопрос более глубоко: Внутри бочки: Осталось на заводе и старое оборудование. В 1977 году завод перерабатывал около 40000 тонн винограда в год: Сейчас же вина Mimi производятся в небольших количествах и старое оборудование используется крайне редко: Из старой бочки сделали огромную копилку, собирают средства для дальнейшего восстановления: После завода наша экскурсия продолжилась непосредственно в самом замке: Подвалы замка вмещают в себя около 300 тысяч литров вина в бочках. Они выглядят точно так же, как 100 лет назад. Здесь сохранили оригинальную кирпичную кладку: Сейчас они заполнены вином для будущих гостей: Там же нам подробно рассказали и показали всю историю этого места на огромном проекционном экране: Оборудование для работы проектора: Это сам Константин Мими. Основатель замка, винодел и политик: После подвалов Замка идем на дегустацию: Сервировка: Подача вина на пробу: Первый раз увидел такое приспособление на горлышке. Оно останавливает капли вина после разлива по бокалам: На дегустации, так же как и в Криково, совсем не ограничивают в количестве выпитого алкоголя: Но, в отличие от Крикова, экскурсовод был с нами на одной волне. Он сам пробовал вино, про которое в данный момент рассказывал: И делал это сразу на нескольких столиках с разными людьми: В итоге лица к концу дегустации у нас выгладили практически одинаково: Уже в темное время суток идем в заводской магазинчик. Ночная подсветка замка: Экскурсовода мы просто так не отпустили. Еще долго он рассказывал множество интересных историй про Молдавию. Позвали его на майские праздники в Румынию, однако поехать он с нами не смог: Оформление магазина: Товары народного ремесла, которые продают там помимо спиртных напитков: Наша экскурсия закончилась только через час после того, как мы покинули заводской магазин и вернулись в Кишинев. Именно там мы отпустили нашего замечательного экскурсовода: