Перейти к публикации

Xramovnik

Members
  • Публикации

    1 579
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Дней в лидерах

    37

Все публикации пользователя Xramovnik

  1. Xramovnik

    Жрачная. Или рецепты на Jetta-клубе

    А че сразу я? Примариновал 2,5 кило свиной шеи. И отправил в холодильник на сутки. За 6 часов до жарки достал в тепло. Разжег угли Нанизал мясо на шампулы и понеслась: Крутим-вертим почаще: 80 лвл по жарке шашлыка не имею, поэтому контроллирую: Едим: Всем приятного. Маринад крайне прост: 30% лука от веса мяса, 1.6%соли повареной, 5г/кг фруктозы, 2г/кг черного перца, 2г/кг перца душистого, 2г/кг семян горцицы 1г/кг лиса лаврового Перцы, лавруху и семена горчицы измельчаем в кофемолке/ступке. Лук растираем с солью пока не станет мягким и пустит сок. Вносим специи. Мешаем. Добавляем мясо. Мешаем 5-7 минут, пока с мяса не полезут белые белковые нити. Вырезка свиная горячего копчения Был я по работе на мясокомбинате, заглянул в магазин узнать что почем (куда компутер ставить надобно с фискальником) и досталось мне занедорого вырезки свиной в вакуумной упаковке Хотел было все засыровялить, но из 7 кусочков, жена отжала 3 на готовку. 4 куска отбил, тем условием, что два буду горячего копчения. Взял специй: Соль нитритная 20г Приправа для сыровялных колбас - 7г Фруктоза - 7г Перец черный крупного помола - 3г Специи перемешал, натер ими мясо и отправил в стрейче на неделю отдыхать в холодильник при +6гр По истечении недели, достал, упаковал в бинт трубчатый и отправил на вяление (+12гр, и очень влажно) на 3 дня По истечении 3х дней два куска вывесил на отепление на 6 часов. Потом в коптилку: 30 минут без дыма при 80, 1 час с дымом при той же температуре, и потом до готовности. Охладил в воде, отправил в холодильник. Очень насыщенный вкус и отличный цвет. Крайне рекомендую!
  2. Xramovnik

    Типовые сверчки в Jetta VI

    Из разряда кудрявых гвоздей?)
  3. Xramovnik

    Путешествие в Крым

    А по эмоциям вообще 100 баллов будет!
  4. Xramovnik

    Типовые сверчки в Jetta VI

    ВДшка вообще на основе скипидара, она и краску может повредить если ее сразу не удалять.
  5. Xramovnik

    Какое масло вы льете в двигатель?

    Я. Брал в емексе. Залил. Через 900км пробега черное как деготь (это на чистом моторе с пробегом в 10к на тот момент) и воняет как-будто прошло 20к минимум.
  6. Xramovnik

    Кто бухает в Пятницу? Голосуем)

    Прошла она уже
  7. Xramovnik

    Кто бухает в Пятницу? Голосуем)

    Завязывай в полезной теме спамить. Для этого есть курилка ждунов и конструктивные особенности и недостатки Д6
  8. Xramovnik

    Ставрополь и окресности

    Детали на 90% из китая/мексики. Забудь о деталях из баварии. По локализации: у нас делается в основном кузовщина и салон. Электронника и электрика прут из китая, там все налажено уже. Ща тя заплюют за это.
  9. Xramovnik

    "Отчет по использованию СУПРОТЕК"

    Иски, в нашей стране... пффф... Если бы этот механизм работал ВАГ бы уже давно загнули раком с его ДСГ как в пиндостане и китае.
  10. Xramovnik

    Какое масло вы льете в двигатель?

    Не стоит так категорично заявлять. У меня на всех машинах одинаковый режим эксплуатации. Эмульсия была только в джете на кастроле. после замены на ЛМ не стало ее. Эмульсия - это взвесь воды в масле так? Если масло не может или плохо эмульгирует воду, то как она сможет образовываться? А если наоборот отлично эмульгирует, то как от нее избавиться?
  11. Xramovnik

    Кто бухает в Пятницу? Голосуем)

    А у мну ща будет ставгород с домашней вареной колбасой!
  12. Радиус - это расстояние от центра окружности до ее внешней границы. И 15" колеса имеют радиус никак не 15", а имеют такой диаметр. Так что буква R - никак не обозначение радиуса диска в случае с колесами. Это как верно написал дизелист - радиальный корд шины обозначает, а к дискам похоже просто прилипло.
  13. Xramovnik

    Кто бухает в Пятницу? Голосуем)

    а вот тут поподробнее У тебя работа такая. А тут с последними нововедениями возвращаемся к бумажному документообороту... Заявки на закуп в бумажном виде носить...
  14. Xramovnik

    Кто бухает в Пятницу? Голосуем)

    Я, пока дело бумаг не начинает касаться. А так сидишь себе админишь. На след неделе в качестве релакса буду библиотеку драйверов для весовых терминалов писать, а то понаплодилось 5 видов... Я с вами и алафузовым!
  15. Xramovnik

    Кто бухает в Пятницу? Голосуем)

    Красноярец избежал смерти от суррогатного виски благодаря тому, что запил его водкой. Вчера вечером мужчина в тяжелом состоянии поступил в одну из красноярских больниц. Он стал восьмым пострадавшим за последние дни, однако, в отличие от других потерпевших, ему не потребовалась реанимационная помощь. Как рассказали в пресс-службе минздрава, на сегодняшний день один из восьми человек выписан. Также в ведомстве отметили, что один из поступивших с отравлением мужчин избежал реанимации, так как вместе с суррогатным виски употребил этиловый спирт, который является антидотом для метилового спирта. Напомним, новые случаи отравления суррогатными виски были зафиксированы 11 апреля. Всего в БСМП поступило 8 человек с отравлением метиловым спиртом, еще один человек, 40-летний мужчина, скончался после употребления виски в своей квартире. Региональный ГСУ СК возбудил уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ "Производство либо сбыт товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей" и по ч. 2 ст. 238 "Производство либо сбыт товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей, если они повлекли по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью либо смерть". Так что любители всяких импортных напитков, обеззараживайте их!))
  16. Xramovnik

    "Отчет по использованию СУПРОТЕК"

    Просто оставлю это здесь (да простят модераторы, но не удержался)
  17. Xramovnik

    "Отчет по использованию СУПРОТЕК"

    Для коробки 15ки это скорее говорит о приближающемся пушном зверьке. Ибо ее нормальная работа шуметь и рычать. И да, просто залив более густое масло можно получить тот же самый эффект. Это как с моторным маслом на 10В30 и 5В30 один и тот же мотор работает по разному. Вот и все. Все остальное маркетинг и ничего более.
  18. Xramovnik

    "Отчет по использованию СУПРОТЕК"

    Вот это как раз провереный тюнинг авто! +5 лс! Тюнингую еженедельно! P.S. по теме: из всех присадок лил только в коробку LM с их же маслом. Эффект был. Но корявое сцепа портила все впечатления от коробки.
  19. Xramovnik

    Продам Джетту 2008 1.6 BSE 6АТ

    Для этого есть аббревиатуры АКПП, РКП, CVT.
  20. Xramovnik

    Кто бухает в Пятницу? Голосуем)

    А вот сегодня пшеничное Алафузова и Сладоар можно и задегусировать!
  21. Xramovnik

    Кто бухает в Пятницу? Голосуем)

    А я вот мимо сегодня. Завтра в Старпиль пилить с утра. Низя... Да и таблетки пью - шею протянуло...
  22. Xramovnik

    Jetta 1.6 105 больше не овощ) встречайте 1.6 85 л.с.

    Они наверно дальше 1й передачи не включали)))
  23. Xramovnik

    Jetta 1.6 105 больше не овощ) встречайте 1.6 85 л.с.

    Смотря какая турбина и двиг. EP6 с 1450 подхват и до 5000 оборотов. Турбина турбине рознь.
  24. Здравомыслящий человек такую аццкую повозку на вторичке не купит. Так что не жалей. Машина с новья у того человека или брал бу? А то может там пробег и не 130 вовсе... А то купил у меня свояк 308го дизеля с пробегом в сотку... полезли такие болячки которые на 240+ вылазят (клапан ЕГР и тп радости типа фосунок) @alextdi, ну такое количество фот под кат засовывай, а?
×