Жрачная. Или рецепты на Jetta-клубе

[Sancheg 1 644]

@Xramovnik, нифига не нашел, ща запар такой по работе, что и искать некогда было (. Готов к встрече, пивас завтра свеженький с меня!  

[Sergei36 866]

 

 

очень уж быстро горит

Да, мелкая стружка горит быстро, в разы быстрее щепы. Я использую её только в большой электрокоптилке. В ней рыбка сочней получается.

[Sancheg 1 644]

Да, мелкая стружка горит быстро, в разы быстрее щепы. Я использую её только в большой электрокоптилке. В ней рыбка сочней получается.

а сюда вообще много надо, так как дымогенератор для холодного копчения, процесс долгий.

[Дядя 319]

В сэме бесит одно. Беспощадная вонь, которую никак не задушишь. Посему не употребляю сие чудо.

Что бы не было вони, брагу перед заливкой в куб, сливают с осадка. Перегоняют, первые 200-250 гр. используют в качестве омывайки, протирки и т.д. В них самые сивушные масла.Затем в другую емкость перегоняют до 25 градусов. Затем то что получилось, разводят чистой( не хлорированной водой, не дисцилятом), до 20 гр, и перегоняют второй раз.Снова отбирают 250 гр, и гонят до 40 гр., остальное до 20 гр, сливают в отдельную емкость, и добавляют в следующую брагу.Далее рабавить до 41-42 гр, и как Сергей написал профильтровать,( на 6 литров 10 пачек активированного угля). Запах и послевкусье практически отсутствуют. Это делаю уже лет 5, всем нравится.

[Xramovnik 378]

Кто что скажет по поводу сухопарника? Стоит с ним сразу агрегат брать или нет?

[Sergei36 866]

@Xramovnik,Что это такое 

[Дядя 319]

Кто что скажет по поводу сухопарника? Стоит с ним сразу агрегат брать или нет?

2 дня назад делал с сухопарником, по совету товарища после первых 250 гр, слил с него жижу.Перегнал второй раз,профильтровал, пока не пробовал, но думаю что особой разницы не будет, так как я делаю вторую перегонку.

@Xramovnik,Что это такое 

Это между кубом и охладителем, ставится емкость (0.5-1л, я сделал из ал.термоса которые были в аппаратных), по типу маслоотделителя.

[Xramovnik 378]

@Xramovnik,Что это такое 

http://metallpark96.ru/post/62/suhoparnik-v-samogonnom-apparate-naznachenie-i-printsip-raboty

[Sergei36 866]

Прочитал, спасибо. Я такое приспособление видел, просто название не знал.

ИМХО. Если есть желание очистить хорошо, то нужна центрифуга. Мы пробовали перегонять несколько раз, время тратится много, разница незаметна.

[Xramovnik 378]

Перегоняют, первые 200-250 гр. используют в качестве омывайки, протирки и т.д. В них самые сивушные масла.

Насколько я читал и понял, то сивушные масла - самая тяжелая фракция, и для нее нужен сухопарник, а вот первым (первак)выходят легкие ядовитые фракции - ацетоны.

Может я не прав, то поправьте. И выход первака примерно 20 мл на 1 л браги.